1范围
本标准适用于以食品的其他类胡萝卜素生产中常用的合成中间体为原料经维蒂希缩合反应制得的食品添加剂番茄红素。
2分子式、结构式和相对分子质量 2.1分子式
C40H56
2.2结构式
2.3相对分子质量
