1范围
本标准适用于以罗汉果［Siraitia grosvenorii C.Jeffrey］为原料，经水煮提取、浓缩、干燥等工艺精制而成的食品添加剂罗汉果甜苷。
2分子式、结构式和相对分子质量
2.1分子式
C60H102O29
2.2结构式
2.3相对分子质量
1287.43（按2011年国际相对原子质量）
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
