1范围
本标准适用于由皂荚（Gleditsia sinensis Lam.）种子经水浸泡、粉碎、干燥等步骤加工制得的食品添加剂皂荚糖胶。
2化学结构式
皂荚糖胶为多糖类聚合体，主要由价/≥
1 600
附录A中A.4
总砷（以As计）/≤
3.0
GB 5009.11
铅（Pb)/≤
2.0
GB 5009.12
