1范围
本标准适用于以天门冬酰苯丙氨酸甲酯和乙酰磺胺酸盐为原料，经反应、离心、干燥等步骤加工制得的食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸。
2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称
[2-羟基-β-（N-（b-甲氧羰基-2-苯基）乙基氨甲酰基）］乙胺正离子-6-甲基-4-氧代-1,2,3-u噁噻嗪-3-负离子化物-2,2一二氧化物
2.2分子式
C18H23O9N3S
2.3结构式
